Bedenimiz hareket etmek, güç üretmek ve performans gösterebilmek için enerjiye ihtiyaç duyar; bu enerjinin kaynağı ise beslenmedir. Sporcu için başarı ve performans, doğrudan aldığı besinlerle şekillenir.
Günlük yaşamsal faaliyetlerde olduğu gibi, fiziksel aktivite sırasında da vücut ihtiyaç duyduğu enerjiyi yiyeceklerden sağlar. Sporcu beslenmesi, bu enerji-besin ilişkisinin en net görüldüğü ve en kritik hale geldiği alandır. Profesyonel sporcular, beslenmeyi bir seçim değil zorunlu bir strateji olarak görürler. Onların yemekle ilişkisi, bir aracın yakıtla olan bağı gibidir: hedef, en doğru yakıtla en yüksek performansı elde etmektir.
Sporcular için beslenme yalnızca keyif ya da sosyal bir etkinlik değil, başarıyı doğrudan etkileyen bir faktördür. Bu nedenle dünyadaki profesyonel sporcuların büyük çoğunluğu beslenme danışmanlarıyla çalışır veya bu alanda ciddi bir bilgi birikimine sahiptir. Sporcunun ihtiyaç duyduğu karbonhidrat, protein ve yağ miktarı; yapılan spor dalına, antrenman yoğunluğuna ve bireysel hedeflere göre titizlikle belirlenmelidir.
Doğru besinlerin doğru zamanda alınması, vücudu yalnızca desteklemekle kalmaz; aynı zamanda sporcunun dayanıklılığını, gücünü ve hızını en üst seviyeye çıkarır. Bu yüzden sporcu beslenmesi, performansın görünmez ama en güçlü anahtarıdır.